La pasta fatta in casa!

Salve gente!
Oggi vi spiego come fare un piatto tipico della cucina brindisina: li stacchioddi cu li braciole! Come dice il proverbio di nonna Peppa, infatti, "ne purpetti ne braciole, solu lu Perrinu intra lu core".
Ah, no, un momento, mi dicono dalla regia che non possiamo fare li stacchioddi, ma che ci dobbiamo accontentare degli strascinati... e che per uno sciopero delle mucche non abbiamo le braciole, ma solo le melanzane... ci dovremo accontentare!

Allora, cominciamo dagli ingredienti:

• farina di semola
  
• acqua tiepida
  
• una tavola di legno
• una mano impastatrice (che se no vi imbrattate le mani)

Procedimento:
Mettete la farina con un po d'acqua in una coppa, metteteci dentro la mano impastatrice e fate una bella pallozza.

Fate impastare bene bene fino a quando la pasta non è bella morbida, se necessario sbattetela con vigore sulla tavola fino a farle capire chi è comanda (antico trucco brindisino). Fatto questo bell'impasto, che potete vedere nella foto,

prendete dei pezzi più piccoli ed allungateli a formare dei bastoncini grossi quanto un dito e lunghi. Poi prendete un coltello e tac tac tac tac li tagliate a pezzetti, poi con un coltello fate SWISH e fateli a forma di strascinato (scusate gli effetti speciali, ma è tom tom che mi ha spiegato la ricetta).

Alla fine di tutto questo tac tac tac tac swish swish davanti a voi avrete una bellissimo panorama fatto di tanti strascinati infarinati, ma non è finita qui!


A questo punto dovete preparare il sugo con le melanzane, mettere a bollire l'acqua, cuocere la pasta, mischiare la pasta col sugo e mettere nei piatti... mamma mia che faticaccia!
Ehi, mi dicono solo ora che per fare il sugo con le melanzane devo staccare le melanzane dalla pianta! Ecco perchè ci voleva tanto!
Comunque, gente, a drittu e stuertu, come dice nonna Peppa, siamo riusciti a preparare un piattino delizioso, che vi presento nella foto finale!

Ora scusate se non mi trattengo, ma devo allenarmi per il campionato mondiale di tuffi nel piatto!
Buon appetito!

Pippopo & Friends

Hi people!

My first english post to introduce two new friends of mine: Horace the bear and Pacy the turtle. I have met them during my trip in Rome with Tom Tom.

Pacy lives in a pond in Villa Adriana, together with some fishes, happily swimming together, until some tourist throws some food into the water: then there are no more friends, only hungry, and the first to reach the morsel of food will have a meal.

Of course Pacy, being a turtle, is not the fastest, so I managed to throw her some food on the stone near the pond: a fish, as fast as he can be, can never swim in the air! :)
And the fit turtle, after some effort, managed to climb the stones and reach the food!



Horace, instead, is a (hungry) little bear I met in Tivoli, after leaving Villa Adriana.
Probably informed of my good deed with Pacy, he joined us during the trip, telling me how curious he is to travel and try new foods: like a real pippopotamus should be!

We had a couple of days in Rome, where I had the chance to teach him all the tricks a real pippopotamus must know, then he left for UK, where he promised to send me some pictures of his trips.
I hope he will leave some muffin for me, should I, soon or later, be back there!


Salve gente!

Come avete notato sono diventata una pippoliglotta, ormai parlo inglese, poppolopolese, brindisinu e italiano! Come raccontavo ai miei amici inglesi, durante il viaggio a Roma ho conosciuto Pagiugo il tartarugo e Orazio l'orsetto mai sazio.

Paciugo il tartarugo vive in un laghetto di Villa Adriana, insieme ai suoi amici pesciolini, con cui sguazza e si papariscia felice nell'acqua. Basta però che qualche turista lanci una mollica nel laghetto, che non ci sono più amici, ma solo una gara a chi prima arriva al boccone.

E Paciugo, essendo una tartaruga, non è certo una lepre! Così Tom Tom, grazie alla sua proverbiale mira, mi ha dato un'idea: facendo finta di sbagliare a lanciare dei pezzi di focaccia, ne ha gettato uno sulle rive dello stagno, dove i pesci non potevano arrivare: Paciugo, invece, dopo alcuni sforzi ripresi nella foto, è riuscito a raggiungere la pappa e a mangiare.

Orazio invece ci ha incontrati a Tivoli, dopo che eravamo usciti da Villa Adriana: colpito dalla mia generosità con Paciugo, si è voluto unire a noi, e nei giorni che abbiamo passato insieme a Roma gli ho insegnato i trucchetti pippopotameschi per mangiare in giro per il mondo, mentre lui mi ha detto quanto sia appassionato per i viaggi e le avventure.

Adesso è partito per l'Inghilterra, da dove ha promesso di mandarmi dei reportage sui suoi viaggi in giro per il mondo; spero che mi lasci qualche muffin per quando tornerò da quelle parti!

Alla prossima!

Roma panzotta tundi!

Salve gente!

Nei giorni scorsi sono stata in vacanza a Roma, dove tanto tempo fa i pippopotamini combattevano contro i muffin nel Colosseo, e salutavano Peppone Imperatore con la famosa frase Ave Peppo, pappaturi te salutant!
Da allora tanto tempo è passato, e qualche pasticcione, a furia di colpi di popotto, ha fatto crollare un bel po' di costruzioni... per fortuna che qualcosa è rimasto in piedi.. come questa bella piscina, che si trova nella villa Pappiana... che fortunato il pippopotamino che ci poteva sguazzare dentro! Dove la trovi adesso un'acqua così bella verde? (secondo Tom Tom questa piscina è il Canopo di Villa Adriana, ma secondo voi posso fidarmi di una che si perde per andare dalla cucina nel salotto?)

Altra cosa bella di Roma sono le cose da mangiare: c'erano delle pizze buonissime, peccato che non ci fossero muffin, e neppure erbette di palude! Sparsi in giro per la città c'erano degli enormi stuzzicadenti, come quello della foto qui sotto... se riesco voglio trovare chi si è pappato quegli spiedini giganteschi senza offrire! Maleducato!


Ma lo sapete che a Roma ha fatto tanto caldo? Mi sentivo come una cotoletta in padella! Ad un certo punto mi è pure venuta voglia di buttarmi nel fango per rinfrescarmi, ma poi ho trovato Bice la sfinge, vecchia amica di nonna Peppa, che mi ha detto di non farlo: lei lo ha fatto, e per il caldo il fango le si è seccato sopra e da allora non riesce più a muoversi... mamma mia!

Per sfuggire al caldo mi sono fatto aiutare da Serafino pesciolino, che mi ha fatto bere un pochino di acqua a garganella.. Serafino vive nel castello di Papparola, paese dove crescono le piante della nutella! Devo dire che la sua casetta è proprio bella, con tante belle fontane e tante piante. Non ho visto le cucine, ma penso che non siano per niente male.... (pure qui, Tom Tom dice che siamo stati al Palazzo Farnese di Caprarola... mah... io di capre non ne ho viste.. sarà vero?)


Come ultima cosa, a Roma ho conosciuto due nuovi amichetti: Oraccio l'orsetto mai sazio, e Paciugo tartarugo. Sono proprio simpatici, ma di loro vi parlerò nel prossimo post, perchè è giunta l'ora del ghiacciolo e non mi posso trattenere!

Ciaoo!

Panzotta Oblige

Salve gente!

L'altra sera mi sono dedicata al passatempo preferito dei pippopotami: la pesca!
Ho preso la mia fidata canna da pesca, le esche, il seggiolino, le merende, la tutina ninja e mi sono sistemata in riva all'acqua....

Dovete sapere che la pesca è una bella attività, solo che per pescare occorre che il posto sia tranquillo e silenzioso. "E come hai fatto a pescare con Tom Tom accanto?" direte voi? Eh, lo so... per non spaventare i pesciolini e farli abboccare, ho dovuto sacrificare qualche merenda.. Tom Tom sarà pure chiaccherona, ma per lo meno è educata, e non parla mentre mangia...

Così ho potuto pescare in pace...

Questo è quello che ho pescato:

alici marinate.

orata arrosto.

frittura di calamari.

argentini fritti.

La parte più difficile, ovviamente, è pescare il pesce già cucinato.. già ho dovuto sacrificare tutte le mie merende per poter pescare, mica potevo perdere tempo ad aspettare che qualcuno cucinasse tutto!
Sapete come ho fatto? C'è un trucco molto semplice... ma non ve lo posso spiegare ora, perchè c'è qualcuno che si sta avvicinando con l'aria arrabbiata, come se qualcuno gli avesse portato via i piatti da sotto il naso..

Addiu!!!

Pippopotami al mare.

Salve gente!

Dato che siamo in estate, stagione in cui maturano i ghiaccioli, parliamo un pochino del mare. Il mare è una grande vasca blu piena di acqua e sale, che fa le onde e ti fa abbronzare. Dentro al mare ci sono i pesci e le sigarette, che si possono pescare.
Eh si, sono proprio una pippopotamina appassionata del mare, ho il nuoto nel sangue. Nonna Peppa mi diceva sempre che abbiamo dei cugini balenotteri in giro per il mondo! Niente taglie piccole nella nostra famiglia! ;)

A me piace molto starmene stesa al sole e fare merenda, con tutte le cose buone che si possono avere: una frisa col pomodoro, un pasticciotto, un muffin.. insomma, purchè sia buono, si mangia! Solo che c'è un piccolo problema: noi pippopotamini, visto che abbiamo la pelle delicata, prima di metterci al sole ci rotoliamo nel fango per mettere la protezione solare; ma Tom Tom non è daccordo con questra nostra usanza, dice che poi le sporco casa, e così non mi posso rotolare nel fango come mi piacerebbe! Che disperazione! :( Figuratevi che se andiamo in spiaggia si mette a passare l'aspirapolvere perchè se no ci impolveriamo....

Così, per proteggermi dal sole, mi devo adattare a portare un cappellino, come quello della foto; bello vero? Sono proprio fanatica!
Ma al mare, oltre che prendere il sole, mi piace anche nuotare, soprattutto fare il nuoto sincronizzato con le mie aggrazziate movenze. Solo che, anche in questo caso, Tom Tom si mette di mezzo, e non mi fa fare il bagnetto, perchè dice che mi sporco e che non so nuotare... Le ho chiesto di darmi una paperella o una ciambella, ma lei ha fatto orecchie da mercante.
E così l'unica cosa che posso fare in riva al mare è la merenda, oltre che guardare l'orizzonte e sperare di vedere Sereno, il cuggino baleno, che sguazza nell'acqua... ma finora, a parte Tom Tom, non ho visto nessuno.


Insomma gente, a stare al mare ci si diverte, soprattutto se si guarda Tom Tom fare la sirenetta in fondo al mar, in fondo al mar, c'è un trichecotto con gli occhi chiusi in fondo al maaaar!

A presto gente!

Un pippopotamo sul Serrapotamo.

Salve gente!

L'altro giorno stavo sfogliando l'atlante geografico alla ricerca di qualche figura da colorare, e ho scoperto su una cartina un fiume che si chiama Serrapotamo; "iccica!", direte voi, e "iccica!" ho detto io! mi sono informata, e a quanto pare è il serrapotamo è un fiume pieno di pippopotami, altrimenti l'avrebbero chiamato, che so, serrapesce, o serracqua,


Così ho detto a Tom Tom che dovevamo andare a vedere meglio questa faccenda: siamo saliti sulla pippomobil, e ci siamo messi in viaggio. Solo che abbiamo messo Tom Tom a fare da navigatore, e così ad un certo punto ci siamo ritrovati in un posto che, secondo le sue indicazioni, doveva trovarsi tra canicattì e poggibonsi.


Quanto ormai eravamo in preda alla disperazione, e dopo ben tre merende, siamo arrivati vicino ad un bel laghetto, pieno di pesciolini e di tanto bel fango in cui sguazzare! Proprio un paradiso per i pippopotamini!
E come ogni posto pippopotamesco che si rispetti, con un sacco di cose buone da mangiare, come potete vedere nelle foto.


Per combinazione era in programma una gara di pappatoria, ed io mi sono anche iscritta. Dopo tanti sacrifici e con molta dedizione ho vinto il primo premio per aver mangiato più di tutti! :)

Nelle foto potete vedere sia la coppa che i festeggiamenti per la vittoria! Sono proprio orgogliosa!


Comunque resta il fatto che non abbiamo trovato il serrapotamo e neppure i pippopotami indigeni.. che si siano nascosti per non mettere in pericolo le loro scorte alimentari? Eh, la mia fame mi precede!

Indagheremo meglio su questo mistero, ma solo dopo aver trovato il modo di non fare fare a Tom Tom il navigatore, parola di pippopotamina!

Pippopo is back!

Salve gente!
Long time no hear you! Non ci sentiamo da tanto! Mi sono proprio fatta internazionale!

Purtroppo qui i miei due agenti non si stanno dando da fare per farmi diventare famosa, mi sa che devo cambiarli.. c'è qualcuno che si vuole candidare?
Chi fosse interessato mi può mandare il GM (ghiacciolo alla menta) e poi valuterò.

Vi chiederete che cosa ho fatto in tutto questo tempo... eh, tante cose... ho mangiato tante cose... sono proprio una pippopotamina impegnata... e ovviamente se ho le zampotte impegnate a mangiare non posso certo scrivere sulla tastiera, se no c'è Tom Tom che si lamenta!

Per esempio sono stata al ristorante giapponese, gestito dal cugino Pippokawa, che mi ha fatto assaggiare il famosissimo tempura di pesce. Gli ho chiesto di fare anche il tempura di ghiaccioli, ma non ha voluto.. sapete come sono tradizionalisti questi pipponesi!


Ehhh, quante idee che nessuno mette in pratica!

Tra le tante missioni pappatorie che mi hanno vista coinvolta, ormai mi potete chiamare Pipp Tond agente segreto Pappa Pappa Sette, per quante missioni faccio, c'è stata anche quella alla pizzeria "Tibbasciu alla marina", dove ho assaggiato alcune delle loro pizze. Quella sera non c'era cuggino Eustachio a fare le pizze, ma un nuovo cuoco....


Devo dire che le sue creazioni mi hanno proprio soddisfatta, e sono rotolata felice fino a casa :)
O meglio, sarei rotolata fino a casa, se Tom Tom non si fosse persa per strada come suo solito... è proprio pasticciona... non trova neanche la strada per il supermercato sotto casa!

A proposito di perdersi.. la devo accompagnare alla pizzeria, se no è capace di andare dal fioraio e ordinare due margherite... e poi voglio proprio vedere che mangiamo!


Ah, se non ci fossi io in questa casa!

Beh, miei cari fan, come si dice in questi casi: favoriscio! Ci sentiamo presto!

Ce si mangia?

Salve gente!
Come vi dicevo ieri, mi aspettava la cena, ed ora che ho cenato vi posso parlare un pochino di come si mangia qui in Inglesia. Come si mangia, a parte i muffin e i doughnuts, ovviamente :)
In questi giorni di turismo pippopotamesco insieme a tom tom abbiamo assaggiato un bel po' di specialità locali. Andiamo in ordine....

Specialità numero 1: Toad in the hole
come dice il nome, si tratta di un rospo nel buco, bleeee ;) sto scherzando! Sono delle buonissime salsicce coperte da gravy sauce accompagnate da piselli, carote e purea di patate, il tutto spaparanzato in un letto di pasta. voto: 10 pippomorsi

Specialità numero 2: steak and chips
un bel piattino leggero leggero, fatto da una bistecca alla piastra, accompagnata da patatine fritte, piselli cotti e insalatina. Veramente saporita, soprattutto la cipolla rossa che accompagna l'insalata. Voto: 8 pippomorsi.

Specialità numero 3: fish and chips
Piatto nazionale dell'inglesia, si tratta di una balena fritta accompagnata da patatine fritte ;) scherzo, non è una balena, ma "solo" mezzo merluzzo. Una cenetta leggera leggera, che vi lascerà le zampotte oliose per una settimana e renderà l'uso del burro di cacao inutile per almeno un paio di mesi, ragion per cui i pescatori del mare del Nord usavano mangiarlo prima di uscire per la battute di pesca invernali (storia raccontatami dal cugino Tore lu pescatore). Voto: 18 pippomorsi.

Alla prossima gente! Buona citrosodina a tutti!

York

Salve gente!
Dopo mesi di assenza, giustificata dal fatto che mi sono messa a fare la muffin-meliere (ora so fare un'accuratissima analisi organolettica delle varie fragranze muffinesche, dai toni di cocculatu ai bouquet di vaniglia), sono tornata!


Sono ancora nell'Inglesia, dove insieme a tom-tom andiamo in giro cercando di non perderci troppo spesso. Ieri siamo state a York, città fondata da un mio cugino romano-vichingo, Costantino il pippopotamino, circa 300 anni D.C. (dopo cena, ma non dopo la cena che c'è nella foto qui sotto ;) ).

A York c'è una bellissima cattedrale fatta a strati, come le torte al cioccolato: sotto c'è lo strato romano, poi lo strato sassone, poi lo strato vichingo ed infine lo strato medievale. Si son dimenticati di mettere lo strato di crema... comunque ho fatto richiesta per farlo aggiungere! :)

Come potete vedere, c'era pure la neve.. col fatto che era bianca hanno provato a farla passare per panna, ma una pippopotamina chef come a me non la si può pigliare in giro con questi miseri trucchetti.

Ora vi saluto, mi aspetta la cena.
A presto!